La villa de Bilbao fue fundada oficialmente el 15 de junio de 1300 por Don Diego López de Haro V, Señor de Vizcaya, apodado El Intrusol, quien otorgó la Carta Puebla en Valladolid para elevar un pequeño asentamiento a la categoría de villa.
Se estableció en la orilla derecha de la ría del Nervión, en terrenos que pertenecían a la anteiglesia de Begoña.
En el documento fundacional se le concedió el Fuero de Logroño, que otorgaba privilegios y libertades a los pobladores para fomentar el comercio.
El rey Fernando IV de Castilla confirmó la fundación en Burgos el 4 de enero de 1301.
Famosas son las "Fantasmadas" de los bilbainos:
Patxi y Joseba están en el monte buscando setas. De repente, Joseba ve algo brillando entre la hojarasca, se agacha y exclama:— ¡Aiba Patxi! ¡Mira qué Rolex de oro me he encontrado!
Y Patxi, sin ni siquiera mirarlo, le contesta:— Pero Joseba, hombre... ¿a qué hemos venido? ¿A setas o a Rolex?
Bilbao Song" (Bertolt Brecht y Kurt Weill), Describe una visión pintoresca y algo sórdida de un viejo bar en Bilbao frecuentado por marineros y buscavidas. Representa un recuerdo idealizado y cínico de un lugar de "mala vida" que ya no existe tal como era.
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