CON LAS MANOS EN LA MASA

De vez en cuando rendimos homenaje a aquel gran programa de cocina y cultura (también la cocina es cultura a la vez que arte), que presentaba Elena Santoja, con el nombre de Con las Manos en la Masa.
Para nuestra publicación, intentamos ofrecer aquellos programas que presentan un personaje de interés y una receta atractiva. En este caso, el famoso modista cordobés Elio Berhanyer cocina unas Conchas con Bechamel, que cada uno puede adaptar a su gusto particular pero por encima de todo, es un placer escuchar a dos personas como ellas.

Con las manos en la masa - Conchas de bechamel con Elio Berhanyer

• Con las manos en la masa - Conchas de bechamel con Elio Berhanyer