Con motivo de nuestro reciente viaje a Águilas, tanto María Rosa como yo, en unión de algunos familiares, hasta un total de seis personas, quisimos retomar un sabor que hacía años que no experimentamos, y encargamos un Arroz con Conejo y Caracoles, tan típico de Murcia y todo el sureste y levante, en un Restaurante, donde siempre hemos comido muy bien, aunque fuera de temporada vacacional ni puentes laborables, o sea todo lo contrario del festivo día 1 de Mayo, con Águilas llena de visitantes.
Para intentar acercarnos más a los sabores que todos recordábamos, la encargamos cocinada sobre leña de sarmientos, (Pagando un extra por ello, que entendemos) y la conclusión final es que nadie encontramos nuestra Magdalena.
Somos conscientes de que los conejos de granja ya no tienen el sabor que les aporta el monte, pero es que además, ese tipo de caracoles, por su tamaño y características, no tiene nada que ver con el caracol serrano de Murcia, conocidos como cabrillas en Sevilla, y además, presumimos que ya estaban cocidos y quien sabe si congelados, por lo que su sabor nunca puede pasar al Arroz, y por supuesto también de Granja de caracoles.
Todo ello, podría haberse simulado con destreza pero no fue así, y no solo salimos SIN NUESTRA MAGDALENA, aunqiue podría ser culpa nuestra al intentar lo imposible, sino que el ruido ambiental, algo que nunca había percibido en anteriores visitas al mismo lugar, nos hizo salir apresuradamente, sin café ni postre
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| CAFÉ H-EL ARTE (Vista parcial) |
Y para poder conversar, nos marchamos a un nueva Cafetería abierta en Águilas, carcana a la Glorieta, que nos supuso un remanso de Paz, con la complicidad de la amable camarera al aceptar nuestra propuesta de bajar el nivel de la música.
Allí, pudimos degustar un Café preparado al estilo del cartagenero "Asiatico" pero con varables interesantes y unas auténticas tartas caseras, consiguiendo una charla tranquila y recordando momentos de infancia y adolescencia en nuestro pueblo.
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