EL PULPO ESTÁ EN PELIGRO

El pulpo es considerado una delicia, ya sea a la parrilla, cocido o frito. Pero el aumento de la demanda tiene consecuencias: en varias regiones de Europa, este cefalópodo inteligente está sobreexplotado. Sus poblaciones disminuyen de forma dramática, especialmente en la región mediterránea. 

En Grecia, se captura a menudo con trampas prohibidas. 

En Galicia, noroeste de España, hay grandes plantas de procesamiento de pescado que cortan, congelan y preparan pulpos para el mercado internacional. La captura está sujeta a estrictas regulaciones, ya que las poblaciones naturales disminuyen rápidamente. 

Una empresa planea criar pulpos en acuicultura. Pero el proyecto enfrenta fuertes críticas de ambientalistas y por ahora ha sido detenido. La cría de pulpos es ecológicamente cuestionable, también desde el punto de visto ético: los animales son altamente inteligentes y sensibles y sufren estrés en cautiverio. Además, su dieta basada en carne sobrecarga los ecosistemas marinos y contradice la idea de una acuicultura sostenible.