Hemos tenido ocasión de probar los vinos ecológicos que produce, teniendo además Elena el gran mérito de haber descubierto las posibilidades vinícolas de la Sierra Norte de Sevilla, habitualmente vinculadas exclusivamente al mundo de los licores, en un gran trabajo de investigación a lo largo de varios años de esfuerzo que poco a poco han ido dando sus frutos.
Es por tanto un motivo de satisfacción para todos los amigos de Concha, traer a nuestro Blog el amplio artículo que hoy publica el ABC dedicado a Elena y sus vinos de Colonias de Galeón.
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Esperamos con verdadera expectación ese nuevo vino tinto espumoso con uva pinord, del que solo podrán gozar unos pocos afortunados, al tener una muy corta producción.
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