Nacida en España o Hispanoamérica con influencias árabes o indígenas, se bailaba con castañuelas, giros lascivos y letras picantes, lo que llevó a su prohibición temporal por las autoridades eclesiásticas y reales a finales del XVI.
Las sarabandas más famosas pertenecen al Barroco, destacando las de Bach en sus suites para violonchelo solo (BWV 1007-1012), especialmente la n.º 1 en Re menor y la n.º 6 en Re mayor por su profundidad expresiva.
Proponemos escuchas ambas, la primera de ellas con Rostropovich, y la segunda con Yo-Yo Ma
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