¿Cuál es el origen del gin tonic?
Sin lugar a dudas, en los últimos años, el gin tonic se ha convertido en uno de los combinados más populares y solicitados.Los buenos degustadores de esta bebida dicen que existen centenares de formas de realizar un buen gin tonic, tantas como combinaciones de diferentes ginebras y tónicas existen.
Pero para remontarnos al origen debemos viajar a la India y situarnos en el último cuarto del siglo XIX. Por aquel entonces, la empresa de bebidas carbonatadas Schweppes había comenzado a comercializar la tónica, una bebida que contenía quinina y cuya ingesta ayudaba a combatir la enfermedad del paludismo o malaria que padecía la población y los miembros del ejército británico que allí estaban desplazados.
El amargor que producía al tomar este jarabe bautizado como tónica, hizo que rápidamente se pensase en alguna forma de ingerirlo suavizando su sabor, a lo que se le añadió un chorrito de ginebra Bombay, que se destilaba en la India.
De vuelta a su patria, las tropas británicas se llevaron consigo la receta de este refrescante combinado.
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