LOS 5 PANES OLVIDADOS QUE SALVARON A ESPAÑA Y AHORA SON PAN DE GOURMET

Este video explora la escasez alimentaria y la crisis alimentaria que azotaron España tras la Guerra Civil, con un enfoque en la historia del pan. 

Descubre cómo se elaboraba el pan casero con ingredientes básicos, un reflejo de la dura supervivencia en aquellos años. 

 Repasamos cómo funcionaban las cartillas de racionamiento, qué se comía de verdad en la posguerra y por qué muchos aún besan el pan si se cae al suelo. 

Panes humildes que hoy algunos llaman gourmet, pero que entonces fueron pura supervivencia, en los que la harina era sustituida por alimentos como la castaña, bellotas o maiz en el mejor de los casos.