COMIDA COMIENZO CURSO 2013-3014

Este es el Menú que hemos elegido para nuestra Comida de Comienzo del presente curso.
En colaboración con el Chef del Club Militar Híspalis se han introducido novedades en cuanto a platos que hasta el momento no habíamos tenido ocasión de degustar allí como las Habas con Chocos y el Venado en Salsa.
En nuestro primer Menú, hemos pretendido incluir platos típicos de nuestras marineras provincias limitrofes, como son la Urta a la Rotena gaditana, y los Chocos con Habas como plato típico de la cocina onubense.
Junto a ello, la caza de nuestra Sierra Norte sevillana, con el Venado en Salsa.
De esta experiencia, sacaremos conclusiones sobre la conveniencia de adaptarlos para próximos eventos culinarios.