¿POR QUÉ ESPAÑA EMPEZÓ A ENGORDAR EN LOS AÑOS 80?

Durante siglos, España comió poco, caminó mucho y cocinó casi todo en casa. 

Pero en los años 80 todo cambió al mismo tiempo: llegaron los supermercados, la comida industrial, los congelados, el coche, la televisión y la comida rápida. 

Y un país que había crecido con escasez descubrió de golpe la abundancia. Lo más duro de esta historia es que nadie pensó que estaba haciendo algo malo. Para millones de familias, llenar la despensa de bollería, refrescos y comida “moderna” era la prueba de que por fin habían dejado atrás el hambre. 

Y quizá ahí empezó el cambio que todavía sigue marcando a España hoy.