LAS ENSALADAS SON PARA EL VERANO

En este tiempo, apetece comenzar la comida con una buena ensalada.
A veces, ésta se convierte en todo un primer plato y para contar con una amplia variedad de ideas, nada mejor que recurrir a un buen libro, como este que nos remite nuestro amigo Fermín.
RECETARIO DE ENSALADAS.